Fiano I.G.P. Beneventano
Il Fiano prende la denominazione dal vitigno omonimo, di antichissima origine, noto anche come ' Latino ', in quanto autoctono. Di colore giallo paglierino, ha un profumo delicato, in cui sentori di frutta secca e aromi floreali (fiori di acacia e biancospino) si fondono elegantemente.
In bocca rileva una buona acidità, un buon corpo e una nota di nocciola tostata in evidenza.
Si abbina a frutti di mare, piatti di pesce e carne bianca non troppo elaborata.
Servire ad una temperatura di 10°C.
